槲皮素对镉致小鼠肝脏脂质代谢紊乱模型的保护效应

目的 探究槲皮素对镉致小鼠肝损伤的保护效应及机制。

方法 C57BL/6J小鼠分为对照组、镉组（灌胃氯化镉）、槲皮素组（灌胃槲皮素）、镉与槲皮素共处理组（灌胃氯化镉+槲皮素）。给药结束后，测定小鼠体质量、血清中谷草转氨酶（AST）和谷丙转氨酶（ALT）活性及血清与肝组织中总

胆固醇（TC）和三酰甘油（TG）含量；HE染色观察肝组织病理学变化，油红O染色观察肝组织脂滴变化；免疫印迹法检测脂质合成关键酶脂肪酸合成酶（FAS）与分解关键酶脂蛋白脂酶（LPL）变化。

结果 与对照组相比，镉染毒小鼠体质量显著下降（P＜0.01），血清ALT与AST活性显著升高（P＜ 0.01），肝组织发生明显肝损伤病理学变化，血清与肝脏中TC和TG含量明显上升（P＜0.01），且肝组织内脂肪滴大量沉积（P＜0.01），肝脏中FAS蛋白水平显著上调（P＜0.01），而LPL蛋白水平显著下

调（P＜0.01）。槲皮素干预可显著改善以上各项指标的异常变化（P＜0.05或P＜0.01）。

结论  槲皮素可通过调节肝脏脂质代谢紊乱，对镉导致的小鼠肝损伤起到保护效应。

2021年11月04日 来源：实验动物与比较医学2021年第4期 作者：李自发 张浩 任萌 徐凯勇 胡明会 周苗苗 王可洲